L’ incomparabile qualita’ e’ il principio fondamentale con il quale va avanti la nostra ditta tutti questi anni e ci accompagna ogni giorno. ‘E un continuo processo e impegno che comincia dalla piantagione di una varieta’ Espresso in una certa area di coltivazione di caffe’, continua con la raccolta dei chicchi verdi di caffe’ che saranno tratti e arrivati alla nostra impresa, viene perfezionata con la sua cottura sotto la sorveglianza personale di Giorgio Pietri, di un distinto virtuoso “roaster”, viene conclusa con la sua confenzione in packaging di alta estetica e finisce in ogni coppa di caffe’ che vi procurate da qualsiasi negozio che porta il nostro brand in tutta la Grecia.
La Pioneer Espresso Company viene differenziata dalla maggioranza delle imprese di produzione di caffe’ in tutto il mondo, visto che segue fedelmente i metodi tradizionali di produzione dell’ Espresso italiano. Lasciamoci guidare ai passi della produzione di un grammo di caffe’…
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Scelta di materie prime
L’ assicurazione della qualita’ superiore delle nostre miscele, comincia dalla scelta di squisiti chicchi verdi che provengono dalle migliori piantagioni di caffe’ di tutto il mondo. Quando arrivano al nostro stabilimento le sottoponiamo a controlli di qualita’ prima che cominci la produzione.
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Sintesi di miscelle
Per la sintesi giusta delle miscele che produciamo, usiamo piu’ di 15 diverse varieta’ di caffe’ che provengono dall’ America, l’ Africa e l’ Asia. La scelta delle componenti e il modo che le mescoliamo prima della torrefazione e’ risultato della lunga ricerca e esperienza alla produzione delle miscele.
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Torrefazione lenta
Il metodo della torrefazione che seguiamo e’ lento a temperature basse. In questo modo vengono conservate le componenti di valore alto che si trovano nei chicchi del caffe’ e viene messo in risalto il suo gusto particolare caratteristica dell’ alta qualita’ dell’ Espresso. Inoltre la torrefazione di ogni varieta’ si fa a parte.
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Ricco profumo
La sintesi dei chicchi per la produzione di ogni varieta’ viene cotta pochi giorni prima della distribuzione ai posti di vendita, in modo che venga conservato il ricco profumo del caffe’ torrefatto, quando arriva nella tazza del consumatore finale.
La nostra personale cura, le procedure ed i controlli di qualita’ che seguiamo, il nostro amore e la nostra passione per l’ originale, espresso di stile italiano, fatto a mano, l’ innovazione alle varieta’ del caffe’ che produciamo e l’ ottimo servizio dei nostri clienti, ha reso i prodotti della nostra impresa, veramente pionieri e di una superiore qualita’.